凭借甘甜、清爽的口感，无花果赢得了很多“吃货”的青睐。小小的无花果，轻轻一掰，就能看到密密麻麻的籽挤在红色的果肉里，然后轻轻咬一口，籽瞬间在口中弹开，味道棒极了。其实，除了味道可口，无花果的营养价值也不小。那么，无花果都有哪些营养价值？
防癌抗癌，据说，在成熟的无花果中可以提取到一种芳香物质“苯甲醛”，它可以起到防癌抗癌的作用，所以，平时常吃一些无花果，可以有助于预防肝癌、肺癌、胃癌的发生哦。无花果还含有脂肪酶、水解酶等，能够降低、分解血脂，可以减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
延缓衰老，大家都知道，花青素是目前人类发现的最有效的抗氧化剂，也是最强效的自由基清除剂，它的抗氧化能力比VE高出50倍，比VC高出20倍。而成熟后的无花果里面，就含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，经常食用无花果可以起到缓解细胞衰老、增强各脏器功能、抑制色素沉淀、美容养颜的作用。
利咽，无花果含有大量果胶，吸水膨胀后能吸附多种有毒、有害的化学物质，可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等。无论煎水服还是研末外用，无花果都有消肿、止痛作用，对急性咽喉炎、咽喉疼痛也有一定的辅助治疗效果。
