火把节是彝族传统节日,
就像汉族的新年。
火把节在农历6月24日,也就是今年的8月2日。
往年的节日,大家欢聚一堂,围着火把唱歌跳舞。
云南人在火把节临近的这几天,早就开始准备当地美食了。
看看我们在准备哪些好吃的。
野生菌是云南特有的美味。
野生菌品种很多,自家买的做的菌子如下图。
自家买的菌子
自家做的
自家做得实惠。
看看馆子里做的。
瓜果蔬菜在云南买,就要买无农药,自家种的,
这种一般在线上能买得到。
就图新鲜,美味。
自家买的无花果,刚刚摘下来就被买下来了
自家买的农家自家种的葡萄,桃子
新鲜的南瓜尖
麻叶青
看看这是什么?
云南米线出名,但我更喜欢吃下面这个。
饵丝
这个是饵丝,你猜到了吗?
饵丝和米线都是用米做的,不过工艺不同,
饵丝吃起来更劲道。
用鸡汤做底料,放点青菜,再加饵丝,好吃的早餐吃起来。
自家做的饵丝早餐
火把节一般吃羊肉多一些。
羊肉火锅不能少。
先来个炒羊肝。
清早去买的羊肝,中午来个青椒炒羊肝。
羊肝
还买了一只猪脚肉。
猪脚
再熬个猪脚花生枸杞。
今天的美食就这些了。