夏日无花果上市，食用当季水果是夏日康养的最佳选择。
甘甜如柿且无核的无花果营养丰富而全面，含有柠檬酸、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等，它含有的18种氨基酸，其中有8种是人体所需的氨基酸。
中医观点
中医认为，无花果的性平、味甘，能够清肠、健胃、消肿解毒，可以用来治疗痔疮、便秘、肠炎、痢疾、喉痛及痈疮疥癣等。
据《本草纲目》中记载：“无花果，味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛。”
《滇南本草》称其可“敷一切无名肿毒，痈疽疥癞癣疮，黄水疮，鱼口便毒，乳结，痘疮破烂；调芝麻油搽之”。
作用原理
《随息局饮食谱》言其“清热，润肠”。
得益于它的果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质，所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，从而净化肠道，促进有益菌繁殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量。
无花果含有丰富的蛋白分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，有助于蛋白质的分解。所以当多食了富有蛋白质的荤食后，以无花果作为饭后水果，有助于消化。
无花果晒干研磨细末吹喉，可治疗肺热声嘶，咽喉肿痛；
无花果的叶片可入药，在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔薄肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。
无花果最重要的药用作用是表现在对癌症有显著的抑制作用。它的抗癌功效也得到世界各国公认。科学家从无花果汁中提尚苯甲醛、佛手柑内酯、补骨脂素等抗癌物质，这些物质对癌细腹抑制作用明显。尤其对胃癌有奇效。
无花果食疗方
1.无花果菌菇汤
无花果克、蘑菇，克。无花果切碎、蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖素至烂熟，调味后即可食用。
此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的辅助治疗。
2.无花果杏仁露糊
无花果5-7个、北杏仁15克、雪梨1个、淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮雪梨去皮洗净，取肉切碎与无花果一问捣烂如泥。
装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，倒入沸水锅内不断搅拌青熟即可食用。
此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咬痰黄稠、口千咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
3.无花果菱角薏米粥
无花果10枚、菱角60克（研末）、薏米60克、粳米克。将粳米、无花果、薏米加水素粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖稍煮一会即可食用。
此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、吱漱痰多、痔疮便血、水肿腹泻，亦可作各种癌肿的辅助食疗。
4.果汁奶
无花果50克、橙汁50毫升、柠檬汁15毫升、新鲜牛奶毫升、蜂赛20毫升。先将无花果用水洗净，连皮、柄一起切片，放入锅内加水适量，小火熬煮40分钟，至果肉、皮、柄等熟栏呈糊状。
纱布过滤浓汁。将过液的残渣再加水煮30分钟过滤合并2次浓汁，拌匀再煨煮至沸。离火调入橙汁、柠檬汁及蜂容，拌和均匀即成。
本食疗方功能益气补虚，补充营养。适用于乳腺癌术后神疲乏力、体质虚弱等症。
4.无花果粥
炖煮粳米煮粥至八成熟时，放入去皮的无花果适量，出锅前加入冰糖即可。
孕妇可常吃适量无花果，不仅营养丰富，还可治痔疾、通乳结。
注意：大便溏者不宜生吃，腹泻、脂肪肝、脑血管疾病及糖尿病患者不宜食用。
#夏季防暑康养#参考文献：何卫强，健身防病，家庭中医药，3,10
