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不知道大家的童年零食都是什么？是大众情人辣条呢，还是五彩缤纷的西瓜泡泡糖。当然，还有一样不可不提的童年回忆——无花果条！在学校上课的时候，偷偷塞一两条进嘴里，这节课就变得没那么难熬了；在家看电视写作业的时候，塞几条进嘴里，慢慢感受它的酸甜滋味......它大概代表了童年的味道。
但是看到国外的吃货们吃无花果，做的简简单单又有颜值，让本仙女实在惭愧！
其实，无花果并不是没有花的。我们平常吃的无花果并不是它真正的果实，而是花托膨大后所形成的肉球，无花果的内容物中，红色的部分是它的花，而白丝则是它的花蕊，它是通过一种特定的无花果小峰钻进去受精传粉的。
而”有花“的无花果，除了可以做成童年最常吃的无花果干之外，还有各种各样的不同的吃法，现在就来教大家几样简单的无花果甜品做法！
无花果奶香派
酸酸甜甜的无花果，配上醇香牛奶，加上鸡蛋黄油放入烤箱烘焙，烤制出来的无花果奶香派，不仅特别，而且还好看勾人食欲！
用料
低筋面粉
g
无花果
5个
黄油
90g
鸡蛋
1个
细砂糖
15g
纯净水
50g
奶粉
30g
糖粉
30g
1.首先将无花果洗净沥干，切成几瓣，放入冰箱备用。
2.分别将60g黄油和30g黄油放在两个容器内软化。
3.将低筋面粉和细砂糖倒入软化后的60g黄油中，搅拌均匀。
4.加入少许纯净水，揉搓成面团状之后，放桌子上静置15分钟左右。
5.将30g黄油搅拌至顺滑，分两次加入糖粉，搅拌均匀。
6.分两次加入全蛋液，搅拌均匀后加入奶粉，备用。
7.把静置了15分钟后的面团擀成饼状后，放入派盘上，用叉子叉上一些小孔，用来透气。
8.放入一些绿豆黄豆或者红豆，压住饼皮，以防加热后饼皮鼓起来。
9.放入预热好的烤箱内，度烤15分钟后，取出豆类继续烘烤15分钟。
10.将派皮取出放凉，倒入准备好的奶香派馅，再铺上准备好的无花果片，放入烤箱内度烤20分钟即可。
无花果戚风
老吃蛋糕怕热气？无花果的下火功效大大减少了烘焙蛋糕的“热气值”，这款无花果蛋糕最适合容易热气上火的小伙伴了，吃着香喷喷的甜品同时，还养了生，一举两得棒棒哒。
用料
鸡蛋
3个
低筋面粉
50g
无花果
6个
细砂糖
50g
色拉油
20g
纯牛奶
40g
1.首先无花果洗净沥干，切片备用，并将鸡蛋的蛋黄蛋白分开。
2.蛋白盆分三次加入细砂糖，打至中性发泡的状态（可拉出直角）。
3.蛋黄盆加入牛奶和色拉油，搅匀后，加入过筛的低筋面粉，搅匀。
4.分三次加入打发好的蛋白，用切拌法搅拌均匀后，倒入蛋糕模具中，并震掉气泡。
5.将无花果放入蛋糕液中，烤箱预热。
6.蛋糕液放入烤箱，度烤60分钟。
无花果布丁
除了蛋糕，无花果还可以做成软萌Q弹的布丁，不同于别的布丁，无花果布丁清甜可口，没有那么甜腻，吃饱饭后来一个，是饭后的最佳甜品！
用料
无花果
6个
牛奶
g
低筋面粉
65g
细砂糖
40g
盐
0.5g
奶油
g
黄油
5g
1.将3个无花果切开，用勺子将果肉挖出来，放在容器中捣成果泥状。3个无花果切片。
2.布丁模具涂上黄油，摆上无花果片。
3.将低筋面粉、细砂糖和盐混合搅匀。
4.牛奶、奶油混合后，将无花果肉加进去。
5.将鸡蛋打散，牛奶奶油无花果肉加入全蛋液中，搅匀。
.6.将奶蛋液缓慢加入面粉中，边加边搅拌均匀至无颗粒面糊状。
7.将气泡震掉后，静置一会，同时烤箱预热。
8.将面糊过筛，缓慢倒入模具中。烤箱度，烤30分钟左右。
9.最后可以加上切开来的无花果做装饰。
