春天怎么吃？李晓荣主任给大家开出4个食疗方
无花果参芪螺片汤
清明节过后，天气已日渐炎热，近期很多人“中招”，又外感了，咳嗽的也不少。今天就给大家推荐一个家常保健汤——无花果参芪螺片汤。
无花果干2-3个，党参30克，黄芪30克，枸杞子15克，螺片2-3片，桂圆肉3-5枚，陈皮一片，生姜3片。
先把螺片用温水泡60分钟，每片对切4块。把无花果、党参、黄芪、枸杞、桂圆肉、陈皮均用清水洗过。生姜去皮，洗净，切片。
把各种药材和螺片置汤锅里，加水至八成满，盖好盖子。大火煲沸，慢火煲90分钟，加适量盐调味，即可服用。
无花果，又称“文仙果”。性平，味甘，有清热利咽，生津润肠之功。党参，性温，味甘，补中益气，养血生津。
荆芥粳米粥
荆芥10g、杏仁10g、牛子10g、阿胶珠10g、僵蚕10g、太子参12g、苏叶子各10g
洗净，用纱布包扎，与粳米一起煮粥食用。
具有良好的养肺祛风、宣肺止咳的作用，适宜于有慢性支气管炎易于咳嗽者调养预防。
淮山排骨汤
马蹄6粒，铁棍山药1斤，红萝卜1条，猪排骨1斤。
1.先将猪排骨洗净切块，放进沸水中冲洗干净血腥；
2.淮山、红萝卜削皮，切片；马蹄削皮，洗净；
3.把所有备好的食材一齐置于砂锅内，加入清水毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味即可。
马蹄可以清热、化痰、消积；淮山可以补脾益肺、养胃、补肾；红萝卜养肝明目、化痰止咳；配合益气养血猪排骨。这道淮山排骨汤味道鲜美，清凉滋润，又清又补，既能清热利湿、化痰止咳、开胃消食，又能补脾胃、滋养肝肾，能显著提高机体的免疫功能，适宜于我们春天预防各种传染性疾病。
绿豆百合陈皮姜丝粥
绿豆30克，鲜百合30克，薏苡仁50克，粳米克，冰糖80克，陈皮、姜丝若干。
薏苡仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切好；在开水锅中放入绿豆和薏苡仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；加入粳米、百合、陈皮、姜丝，煮成粥后放入冰糖。
适合用于有寒湿的人来喝。但糖尿病病人，体质虚寒腹泻者慎服。
