说起无花果，大家都吃过吧。
小时候当零食吃，5毛一袋~
然而！大家都被骗了！
只要仔细注意一下配料表，
原来大家手里的无花果干，
全都是萝卜丝？！
不过，虽然无花果本果也不贵，
但是人家的身份可是有点高级~
西餐的牛排、鹅肝会佐以无花果，
使肉类更为嫩滑，
日本的料理店们也纷纷选择无花果，
作为餐后提供的高级水果。
无花果在国外是很受认可的高级水果。
还有人说，
传说吃了能辨是非的禁果，
其实不是苹果，
而是无花果。
因为圣经中有记载，
亚当和夏娃就是用无花果叶来遮羞。
具体禁果到底是什么果，
也只是猜测啦。
不过这不是重点，
重点是，无花果真的很好吃！
新鲜的无花果怎么吃？
轻轻冲洗，
从底部把无花果掰成两瓣，
看着里面晶莹的花蕊，
大口把果肉咬到嘴里。
味道非常甜美。
除了直接吃，
我们还能把它做果茶：
做冰沙：
做沙拉：
做思慕雪：
做烘焙：
甚至煲鸡汤！
\吃优质无花果还有这些好处/
现代人常常久坐不动，
生活节奏很快，
经常食不定时，
许多人容易肠胃不适。
而无花果含有丰富的蛋白酶、
脂肪酶、淀粉酶、SOD等，
能促进食物消化，
改善食欲不振，
对肠胃很有益处。
无花果还富含硒元素，
“硒”是重金属的天然解毒剂，
能够帮助身体排出重金属和其他毒素。
无花果还能帮助孕妇下奶，
早在年的《医林纂要》就有记载，
无花果具有通乳的效果。
然而，无花果千好万好，
好像我们总不太能遇见高品质的无花果？
现在有机会了！
经常出国旅游的张伟发现了无花果的好，
于是创立了小隐农场种植无花果，
把新鲜无花果供应到商超，
还特供给亚运会。
“让1%的中国人吃到一个健康的食材，
是我内心深处一个小小的目标。
我希望通过这次在吖咪平台发起的众筹，
让更多的人知道、接触到这个美味的好食品。”
\这颗特供亚运的无花果，到底有多好吃？/
小隐的果味道香甜粉糯。
一口咬下去，
齿间触碰到隐在果内的花蕊，
甜糯清香。
连续吃好多个都不会觉得腻。
而且甜度足够，
甜滋滋的味道，
吃着觉得非常满足。
小隐在无花果品种的选择上，
做了许多尝试。
从世界各地引进优秀品种，
包括以色列、土耳其、法国、希腊，
还有其他国家，
引进了二、三十个品种大批量地种植。
可是直接种植效果并不好，
为了找到心中的美味，
小隐开始嫁接无花果。
用果大、枝干结实的美国品种作主枝，
嫁接十几二十个其他品种。
花了两三年的时间，
逐一品尝每枝略有不同的果实，
才初步得到刚才说的口味口感。
对于无花果的口味，
小隐不会满足于前，
就像袁隆平一辈子研究水稻一样，
小隐对于无花果也是如此，
将无止境地追求更好的无花果。
吖咪X小隐农业
众筹项目现已正式上线
对无花果感兴趣的小伙伴，
可以扫码直达项目主页，
认购小隐无花果。
也可以添加吖咪酱（yami），
了解更多项目详情。
-END-
戳这里，有全世界的美味！
预览时标签不可点
