无花果的营养非常丰富，含有我们人体所需的各种营养元素。无花果是我们喜欢吃的水果，同时晒成干也是我们煲汤的好材料，一般的情况下用无花果来煲汤，这种汤也是清热滋补，无花果可以煲各式各样的汤，而且都是我们生活中常喝的，那么无花果具体可以煲什么汤呢？今天来学习一下吧！茶树菇无花果老鸭汤食材：鸭肉半只，茶树菇50克，无花果20克，剥壳板栗8颗，枸杞10克，姜3片，红枣2颗做法：1.将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右，剪去头部的蒂，切成段；2.老鸭洗净斩成块，锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水；3.汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇，板栗，红枣一起放到锅里；4.开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可；茶树菇无花果老鸭汤可以生津止渴、滋阴健脾、止泻止吐，对于口舌干燥、脾胃虚弱、食欲不振等现象有很好的调节作用。无花果猪骨汤食材：猪骨g，无花果6颗，雪梨干2片，玉竹10克，杏仁10克，红枣2粒，姜适量做法：1.准备食材，猪骨洗净备用，煲汤料洗净备用，生姜去皮分成两半，切片备用；2.猪骨冷水下锅，加入姜片、料酒大火煮开焯水3分钟；3.焯好的猪骨捞出洗净浮沫备用；4.把所有材料放入炖盅里；5.加入足量清水上锅炖煮2.5-3个小时；6.出锅前加入少许食盐调味即可；无花果炖猪骨汤清甜滋润，营养好。具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用。无花果炖瘦肉汤食材：瘦肉g，无花果25g，南北杏16克，红枣3个，蜜枣1颗，生姜3片做法：1.瘦肉洗净、切丁，洗净；2.将所有材料洗干净，放入炖盅中，加入足量清水，盖上盖子，隔水炖；3.大火煮开后，转小火煲2-2.5小时左右；4.根据个人口味加盐调味即可；无花果炖瘦肉汤清甜润肺、清热消肿的功效，特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。具有促进食欲和镇咳止痰的作用。莲子无花果汤食材：猪腱肉克，无花果30克，莲子25克，百合25克，姜适量做法：1.将无花果洗干净，莲子去掉莲心，百合掰成片洗干净；2.猪腱肉洗干净，切成大块；3.猪腱肉放入炒锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫；4.另用一汤锅，放入猪腱子肉，加入无花果、莲子和百合，倒入淹没食材的清水;5.用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时;6.最后用盐调味即可；这道无花果莲子百合汤有润肺止咳、益气健脾的功效。无花果、莲子和百合均有润燥的功效。无花果海底椰汤食材：海底椰干片3g、瘦猪肉g、玉竹15g、百合一小把、姜片3块、无花果干6颗、蜜枣2颗做法：1.除猪瘦肉、姜片、蜜枣外，其他食材洗净泡水10分钟，过后捞起备用;2.猪瘦肉洗净切块，加姜片冷水下锅，焯水;3.把所有食材放入汤锅里，加入约3L清水;4.大火煮沸后转小火，煲1.5小时;5.煲好加入适量的盐调味即可饮用;海底椰瘦肉无花果汤，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的功效。对肝、肺都很有益处，特别适合吸烟者家中常备，健康美味！无花果猪肺汤食材：猪肺一副，排骨克，无花果50克，竹蔗克，姜片4片做法：1.先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下备用；2.排骨斩块洗净，加两片姜一起放入冷水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净；3.全部材料放入砂锅内，倒入清水，放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨，加盖，大火煮开之后，用小火煲1.5个小时，放入少许盐调味即成。无花果猪肺汤补肺润肺，清热解毒，清肠利肠，增强体质。太子参无花果瘦肉汤食材：瘦肉克，猪腱子肉克，太子参20克，无花果6颗，陈皮1片，蜜枣1颗，姜3片做法：1.瘦肉，猪腱子肉，洗净切块；2.太子参，无花果，蜜枣，陈皮等洗净备用；3.把瘦肉猪腱子肉，姜片冷水下锅，煮开后去血水，再过清水洗净；4.砂锅里入6-8碗的水，把全部材料放入锅内，倒入适量清水，煮开转小火，煲1.5-2小时，出锅前加入少许盐即可。太子参麦冬无花果瘦肉汤具有滋阴润燥、润肺止咳的功效，可用于调理因脾胃功能不好，而引起的食欲不振咳等问题。无花果菜干汤食材：猪腱子肉g（可换猪肺），胡萝卜1条，白菜干50克，百合25克，北杏15克，无花果6-8颗，蜜枣1颗做法：1.准备好所有食材；2.猪腱子肉洗干净，焯水去肉腥味；3.胡萝卜洗干净，削皮滚刀切块；4..将白菜干提前浸泡半小时，百合，北杏，无花果，蜜枣洗干净，跟猪腱子肉放进炖锅内倒入水，水盖过食材即可；5.煲1-1.5个小时，放上枸杞，放盐调味，即可享用；此汤为四季汤水，适合全家老少饮用。清热生津，清热润燥适应人群。
来源/广东煲汤
本文编辑：佚名
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