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天山网记者曹华
夏秋之交，随着各种林果产品相继进入收获期，新疆各地大大小小的果品冷藏库也开始忙碌起来，助力新疆林果产品走向更远、更大市场。
8月9日，在温宿县柯柯牙镇戈壁新村，果农在采摘新梅。颜寿林摄
眼下，莎车县5.6万亩新梅陆续成熟上市，一颗颗外形饱满的新梅娇艳欲滴，预示着又一个丰收年的到来。在田地里，果农们忙着将新梅采摘、分级、装箱，通过冷链运输方式发往疆外市场。
在莎车县阿拉买提镇苏盖提力克村，村民努尔麦麦提·托克荪看着自己6亩地里的新梅成熟，心里格外开心。“今年新梅长得特别好，口感也好，今年的价格比去年的价格好，一公斤达到18元左右。”努尔麦麦提·托克荪说。
让努尔麦麦提·托克荪开心的不仅是新梅卖了好价钱，还有村里有了合作社，建起了果品冷藏库，刚采摘的新梅通过冷藏延长了保鲜期，为今后新梅产业的进一步发展打下了基础。“种新梅的过程中，合作社帮我指导管理，成熟后再全部收购，我根本不担心卖不出去，一亩地可以收入七八千元。”努尔麦麦提·托克荪说。
一个库容量吨的果品冷藏库建在苏盖提力克村，莎车县多农种植农民专业合作社指导村民将成熟的新梅采摘装箱后，送入冷藏库进行预冷，将新梅的温度降到1℃，之后再装入冷链运输车发往上海、广州、成都、郑州等城市。
“可别小看果品冷藏库，没有它，新梅顶多2天就软了，根本无法运输到疆外市场，而通过果品冷藏库的预冷和全冷链运输，新梅保鲜期最多可延长到70天，大大提升了新梅的销售空间。”莎车县多农种植农民专业合作社技术管理总负责人孙昆明告诉记者，目前，合作社通过全程冷链运输方式，向疆外市场销售了吨新梅，客商们都对莎车县的新梅赞不绝口，市场反应非常好，消费者很欢迎。
在不久前岳普湖县举办的首届无花果采摘节上，新疆森瑞亚中保鲜科技有限公司获得广西一家企业吨无花果订单，成功让无花果走向疆外市场。“无花果是新疆所有水果中最难保存的，刚采摘下来的无花果放一两天就软了，制约了无花果产业的发展。”新疆森瑞亚中保鲜科技有限公司总经理王新告诉记者。
8月25日，村民在采摘无花果。吴乐摄
无花果在新疆有着悠久的种植历史，是非常具有代表性的一种水果，但一直以来，新疆的无花果难以扩大种植，以至于很多人只知道新疆有葡萄、哈密瓜、石榴等，却不知新疆有美味的无花果。即便在新疆本地，南疆的无花果最远也就销到了乌鲁木齐，北疆的塔城、阿勒泰、伊犁都很少见，其中主要原因就是无花果很难保鲜。
为了突破无花果保鲜难题，新疆森瑞亚中保鲜科技有限公司通过科研攻关，成功开发出电场+气调复合保鲜技术，通过预冷、杀菌、调解呼吸率等环节，将无花果保鲜期延长到25天，完全满足电商与水果连锁企业出疆销售要求。
“不同的果品对于保鲜要求不同，无花果属于比较特殊的果品，一般的保鲜库也只能将无花果保鲜期保持在五天，而从南疆通过冷藏车送到疆外各大城市需要五六天，再加上分销等配送环节，远远超出无花果保鲜时间要求，因此传统保鲜无法满足无花果运输要求。”王新说，目前，公司开发的新技术大大延长了无花果的保鲜时间，引起很多客商的
本文编辑：佚名
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