最近广州连续出现高温天气，很多街坊的喉咙就容易上火，也会没有食欲。这段时间吃些什么好呢，靓汤达人推荐大家用无花果来煲汤，可以很好地应对最近的炎热天气。
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材料
咸橄榄：5个鲜无花果：5个
猪瘦肉：克姜片：适量
新鲜的无花果可以当水果吃，也可以用来煲汤，它味甘性凉，能清热生津、健脾开胃、解毒消肿，对于咽喉肿痛、食欲不振等都有不错的食疗效果。
橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，咸橄榄更是有清热解毒、利咽化痰的功效。
搭配养阴补血的猪瘦肉，这个汤很适合因上火导致咽喉不适的街坊饮用。
做法
无花果洗干净表皮之后，切厚片备用。
咸橄榄稍稍清洗一下，然后用刀轻拍，让它更容易出味；瘦肉洗干净后切厚片。
无花果容易煲化掉，所以要先将咸橄榄、瘦肉和姜片拿去煲。
将它们放进汤煲里，加入适量的水，大火煮开再转小火煲半个小时；最后再放入无花果，煲15分钟左右就可以了。
这个汤材料简单、容易处理，而且汤性平和、口感甘甜，有清热生津利咽、健脾开胃清肠的功效。为了很好地应对最近的高温天气，各位街坊不妨试一试！
另外，天气炎热一定要注意及时补充水分，虽然气温高，但大家最好还是喝温开水，尽量少喝冷饮哦~
记者/仇耀洪编辑/健康F君编审/黄韵斯
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